Un grupo de estudiantes de séptimo año del colegio Biología Marina, presenta su proyecto final: «Rolls de canela con algas pirulina y alga noria» e invitan a la comunidad a conocer a «Ocean Rolls» en la próxima muestra del 15 de noviembre.
El proyecto busca aplicar los conocimientos adquiridos durante el año y años anteriores para crear un producto innovador y de alta calidad.
Detalles del proyecto:
Rolls de canela con algas pirulina en la masa y alga noria en el relleno. El mismo es apto para todo público, excepto personas con diabetes y celíacos.
El objetivo fue crear un producto dulce e innovador que incorpore ingredientes de origen marino.
Los estudiantes realizaron varias producciones y pruebas para perfeccionar la receta hasta llegar al la elección final del plato.
El próximo 15 de noviembre será la muestra anual de los 15 emprendimientos de diversos cursos que presentarán el trabajo final y también ofrecerán sus productos gastronómicos que varían entre hamburguesas, chipá,burritos, paté de merluza, entre varias comidas elaboradas con producto de mar..
Los rolls de canela tienen un valor de $10.000 en preventa, pero aumenta el día de la muestra.
Se puede adquirir en la muestra final o a través de preventa en Instagram.
Los estudiantes están emocionados de presentar su proyecto y esperan que la comunidad apoye su iniciativa.
