La Federación de la Carne reclamó al municipio por la falta de respuestas ante inspecciones que revelaron deficiencias laborales y sanitarias. Advierten sobre la comercialización de productos en mal estado de cara a las fiestas.
La Federación de la Carne, representada por Juan Carlos Lagoa, expresó su preocupación por las condiciones de trabajo en frigoríficos y carnicerías de la ciudad, así como por las deficiencias sanitarias que podrían poner en riesgo a los consumidores. En una conferencia de prensa , Lagoa informó que las inspecciones realizadas revelaron serias irregularidades que, hasta el momento, no han tenido respuesta por parte del municipio.
«Nos encontramos con un montón de deficiencias, tanto para el trabajador como para el ciudadano», explicó Lagoa, destacando que los problemas detectados afectan la seguridad laboral y la calidad de los productos cárnicos. Además, remarcó que la Federación ha enviado cartas documento al intendente ya los organismos correspondientes, como Bromatología y Habilitaciones, pero no obtuvieron respuestas concretas.
«Nosotros obramos tanto por los derechos de los trabajadores como por los ciudadanos que consumen estos productos», subrayó Lagoa. La preocupación aumenta con la proximidad de las fiestas, ya que advirtieron sobre la posible comercialización de productos en condiciones irregulares. «No queremos que los consumidores reciban mercadería en mal estado porque no se lo merecen», agregó.
En caso de no obtener respuestas, desde la Federación evaluarán avanzar legalmente. «La parte legal de la Federación en Buenos Aires y nuestro asesor local ya están trabajando para definir cómo seguir», concluyó Lagoa, quien reiteró la necesidad urgente de regularizar la situación del sector cárnico en la ciudad.
La falta de controles municipales y la negativa a reconocer el papel de la Federación como veedora agravan el panorama, mientras los trabajadores y consumidores esperan acciones concretas para garantizar condiciones laborales dignas y productos seguros.
